Как страничен продукт като меласата се превръща в ресурс в кръговата икономика?

Забелязвате ли ръст в цените на суровините? А опитвате ли се да намалите екологичния отпечатък на производството си?

В свят, в който ресурсите са ограничени, устойчивите практики вече не са избор, а необходимост за всеки бизнес. Именно тук кръговата икономика може да предложи ефективно решение, което намалява отпадъците и оптимизира наличните ресурси.

Меласата от тропическа захарна тръстика е чудесен пример за това как страничен продукт от производството на захар може да бъде трансформиран напълно. В тази статия ние, от Меласа БГ, ще Ви споделим как този процес допринася за интегрирането на устойчиви бизнес модели и изграждането на по-екологично бъдеще.

Как меласата се превръща от отпадък в ресурс?

При производството на тръстикова захар има няколко ключови етапа. Най-важният е, че след извличането на кристалната захар от сока на тръстиката, остава гъст и тъмен сироп. Това е меласата, която представлява концентриран остатък от всички вещества, които не са се превърнали в кристална захар.

В нея се съдържат остатъчни захари като захароза, глюкоза, фруктоза, както и множество органични съединения. В това производство тя би била третирана като отпадък. Но в кръговата икономика на нея се гледа като ценен остатъчен ресурс, който може да бъде използван повторно.

Именно по този начин намира множество приложения, добавяйки стойност и намалявайки загубите в производствената верига.

Как се затваря цикълът в земеделието?

Когато става въпрос за земеделие, в повечето случаи страничните продукти се изхвърлят, без да се мисли дали биха могли да бъдат използвани с друга цел. В действителност те често съдържат значителни количества хранителни вещества, които могат да бъдат полезни за създаване на устойчиво стопанство.

Например, меласата може да бъде интегрирана във:

• Фуражи – повишава енергийната стойност и вкусовите качества на животинските дажби, като подпомага
продуктивността и здравето на животните.

• Органично торене – съдържащите се захари и минерали стимулират почвената микробиота и подобряват структурата на почвата.

• Биогаз – ферментацията на меласата произвежда енергия, която може да се върне обратно във фермата или производственото съоръжение.

Защо меласата е ценна суровина?

В редица държави меласата е ключов компонент в стратегиите за биоикономика. Предлагането на стимули за повторното използване на страничните продукти създава нови пазари, работни места и същевременно спомага за опазване на околната среда.

Меласата служи и за подобряване на:

Енергийната ефективност

Както вече знаете – тя е евтин и възобновяем въглехидратен източник. Като такъв е незаменим компонент при производството на биоетанол и биогаз.

Това не само намалява зависимостта от изкопаеми горива, но и позволява повторно използване на енергията в рамките на същия производствен процес.

Устойчивостта на бизнес моделите

Един от най-големите проблеми на компаниите е, че въглеродният им отпечатък е все по-труден за контролиране и изисква интегрирани стратегии. В тях се набляга на намаляване на отпадъците и внедряване на устойчиви практики.

За съжаление, това не винаги е възможно и затова все повече производства се насочват към използването на меласата като суровина. С това те могат да:

• Намалят производствените си разходи.

• Подобрят екологичния си профил.

• Предложат на клиентите си продукти с по-малко въглероден отпечатък.

Кръговата икономика работи!

А Вие ще се възползвате ли от предимствата на меласата?

Научете повече за нея в нашия блог или се свържете с нас на телефон: +359 894 384 636, за да научите как можем да Ви помогнем.